『ミシュランガイド湘南2012』で一つ星＠うなぎ友栄

朝ハコでドライブ。
今日はいつも違うルートにて湯河原から入る。

湯河原では途中、万葉公園にて最後の紅葉観賞。
箱根の上の方はもう終わった感があるが、ここはまだ大丈夫。




そして、ターンパイクへ。


新道を下り、小田原に10：30着にてうなぎの友栄に。
『ミシュランガイド湘南2012』で一つ星を取ってから初めて訪れる。

青うなぎも品薄との表示が。


今回はうな重に加え、割きたての青うなぎのきもをたれで頂く。


結構でかくて、歯ごたえもプリプリしていて、さらに卵黄に絡めて食べると口の中に旨味とちょっとした苦みが、たれとさらに卵黄のとろみが加わりハーモナイズして美味い。
このきもは日本酒と一緒に食せたら最高だと思う。

連休最終日、昨日のウインドの疲れを癒して、明日からの仕事に向けパワーだけは付いた感じだ。