青島ビールの無ろ過ビール（原浆）

今週も中国青島へ。
北京でPM2.5で騒がれているようだが、青島は全くのクリアスカイ。

さて、今回の発見は青島ビールの無ろ過ビール、「原浆」だ。


店は閩江路の老轉村、山東料理の「山東菜館」。

今まで青島ビールといえば、純生も含めて透明感のあるピルスナー系のものだけで、少し味に物足りなさを感じていた。

そしたら、遠くのテーブルで、ピッチャーに何やら色の濁ったビールを飲んでいる奴らがいる。
もしやと思って聞いてみると無ろ過ビールとのこと。

さっそく、注文して味わってみる。

おお、これは、ドイツのヴァイツェンビールに近い自分の好みの味。

若干だがフルーティーさも味わえ、でもそんなに重くもない。
いつものピルスナー系の青島ビールよりはるかに美味い。

何年か青島を訪れていたが知らなかった。
まだまだだな。

Webにて調べてみると、青島ビール博物館やその近くのビールストリートではあるそうで、但しDraftビールなので賞味期限が一日と短かいため場所が限定されるらしい。

自分らがよく行く同じ老轉村にある四川料理の「四川菜館」で、この写真を見せると、「おお、それね。」としっかり持ってきてくれた。　

日本では地ビール以外あまりなく、ドイツではあれだけ種類が豊富にあるヴァイツェンビール（白ビール）。

青島にあったことに感謝感謝。